さくさくタルトのチョコナッツパイ

マルサンパントリー @cook_40050858
できあがっているタルトカップを使って簡単&豪華にできあがり☆
このレシピの生い立ち
バレンタインにぴったりの、「定番以外」のお菓子がないかと思い、考案しました。
サクッとした歯ごたえが面白いですよ!
さくさくタルトのチョコナッツパイ
できあがっているタルトカップを使って簡単&豪華にできあがり☆
このレシピの生い立ち
バレンタインにぴったりの、「定番以外」のお菓子がないかと思い、考案しました。
サクッとした歯ごたえが面白いですよ!
作り方
- 1
170℃に予熱したオーブンで、【A】の刻んだピーカンナッツとダイスアーモンドを約10分ローストします。
- 2
ナッツを取り出した後、オーブンは再度170℃に予熱しておきます。
- 3
【B】チョコレートと無塩バターをボウルに入れ、湯煎にかけて溶かします。
- 4
別のボウルに【C】の全卵・三温糖・グラニュー糖を入れ、すり混ぜるように合わせます。
- 5
よく混ざったら、塩→(3)の無塩バターとチョコレート→生クリームを順番に加え、その都度まぜ合わせます。
- 6
(1)のローストしたナッツを加えます。
- 7
タルト型に流し入れ、170℃に予熱しておいたオーブンで約20分間焼成すればできあがり!
- 8
お好みで粉糖(分量外)などをふると華やかに!
コツ・ポイント
ピーカンナッツは好みのナッツ類に置き換えてOKです!
ローストすることでより香り高く仕上がります。(ローストしなくても大丈夫です)
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