ビーツのやばたんフジッリ アラビアータ風
TOMOX☆ @cook_40111674
ビーツが効いた赤紫のサルサポモドーロで作るパスタだぽ☆
このレシピの生い立ち
ビーツのやばたんな色を使って見掛けにインパクトのあるパスタを作っておもてなししたかったぽ。
ビーツのやばたんフジッリ アラビアータ風
ビーツが効いた赤紫のサルサポモドーロで作るパスタだぽ☆
このレシピの生い立ち
ビーツのやばたんな色を使って見掛けにインパクトのあるパスタを作っておもてなししたかったぽ。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でる鍋に水を張り塩を入れる。海水程度の濃さ♪
- 2
フライパンにオリーブオイルを引く。ニンニクと唐辛子をいれて風味を移す。辛いの苦手なら適当な所で唐辛子を取り除く
- 3
甘く危険なサルサポモドーロを投入(URL参照)
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2104604 - 4
ソースを炒める
- 5
お皿にお湯を入れて温めておくとGOOD♪
- 6
パスタが茹で上がったら、フライパンに入れて茹で汁をお玉杓子一杯分入れて絡めるぉ
- 7
塩コショーで味を整える。お皿のお湯を捨て、水をふき取り盛り付けるぉ。
- 8
バジルもお好みで乗っけて追いオリーブオイル、仕上げにパルミジャーノをパラパラ♪完成だぽ☆
コツ・ポイント
ビーツと言えばロシアを代表する野菜♪
仕上げにパルミジャーノと一緒にサワークリームを乗っけてロシア風にしても面白いぽ☆ バジルなど濃い緑の具を添えるとヤバみが増すぽ☆
つくれぽ
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