作り方
- 1
ぬるま湯にドライイーストをとかします。
- 2
ボールに○の材料を入れて混ぜ、中央を空け、1を加え、粉をくずしながら手でひとまとまりにし、なじむまで1分程よくこねます。
- 3
40℃で30分ほど発酵させます。時間がないときには200wのレンジに30秒ほどかけます。
- 4
打ち粉をしたまな板の上で麺棒で伸ばし中にチーズをはさんで半分におりたたみます。
2分割して2枚の普通のナンにすることも。 - 5
フライパンで中火で油をひかずに両面を焼いたら出来上がりです。
カレーと一緒に、またはおやつとしてどうぞ～✨
コツ・ポイント
発酵は温かい場所や室温に置いておくだけでも充分です。その場合、目安は1.5倍から2倍にふくらむまで。約1時間ほど。表面が乾かないようラップまたはふきんをかけておきましょう。
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