HMでしっとりスコーンwithりんご
rin５５ @cook_40043058
ホットケーキMIXを使ったしっとりカリッとしたスコーンを作ってみました。
中にリンゴとおいも入りです☆
このレシピの生い立ち
あるパン屋さんのスコーンを食べて、美味しかったので、家庭で手軽にできそうな材料で、子供にもいいもの。。。ということから、作ってみました＾＾メープルのほんのりやわらかい味と、りんご、カルシウム補給としっとり加減でヨーグルトを配合しました。
HMでしっとりスコーンwithりんご
ホットケーキMIXを使ったしっとりカリッとしたスコーンを作ってみました。
中にリンゴとおいも入りです☆
このレシピの生い立ち
あるパン屋さんのスコーンを食べて、美味しかったので、家庭で手軽にできそうな材料で、子供にもいいもの。。。ということから、作ってみました＾＾メープルのほんのりやわらかい味と、りんご、カルシウム補給としっとり加減でヨーグルトを配合しました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごをダイス状にカットして、ひたるくらいの水で好みの固さで煮る。冷めてから、カルヴァドスを加える。ざるにあけて冷ます。
-
- 2
ホットケーキミックスに材料と１のリンゴを入れてまぜまぜ。。。
-
- 3
クッキングシートを敷いた天板に均等に盛りつけ、上に、グラニュー糖を振りかける。大体の量をそろえる.
-
- 4
170度に熱したオーブンで２５分焼成☆
つまようじなど、刺して生地がつかなければ、OK。出来上がり♡ -
コツ・ポイント
上掛けのグラニュー糖で、外のカリカリ加減を調節してください。
中身はりんご１個分なので、結構水分が多いです。堅めにしたい時は量を少なめにするか、粉を足して調節してください。洋酒はお好みで☆
メープルの代わりに、はちみつなどでもOKです。
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