トマト、オニオンは一口大、ベーコンは小さく切る。

鍋にオリーブオイルを入れ、オニオンとベーコンを入れ炒める。

ある程度炒めたらトマトを加えてさらに炒める。

塩コショウを加えて、白ワインも材料が浸かるくらい加えて煮詰める。

ワインの水分が少なくなるまで弱火で煮詰める。味を見て、足りなければ塩コショウで味を整える。ソースの完成。

パスタをたっぷりのお湯で茹でる。

茹で上がったパスタにソースを混ぜる。