○を耐熱容器に入れてラップをし、600Wのレンジで2分加熱をしてよく混ぜます。

別のボールに★を白っぽくもったりなるまでよく混ぜます。

①②とは別のボールに☆を合わせメレンゲを作ります。

①に生クリームを加えて混ぜ、そのあと②を入れてよく混ぜます。

③のメレンゲを3回に分けてヘラでさっくりと混ぜあわせます。

⑤に薄力粉とココアパウダーを入れてヘラでさっくりと混ぜます。

クッキングシートを敷いた型に流し込み天板に湯を貼り130度に予熱したオーブンで30分、150度で30分湯煎焼きをします。