熱したフライパンに油を敷いて、挽肉を入れます。

そぼろ状にしながら、火が全体に通るまで炒めます。

醤油と砂糖を加えて、中火で煮詰めていきます。ひたすら混ぜるのではなく、5秒おきごとに2～3回混ぜるのを繰り返して下さい。

水分がなくなったら出来上がりです★

タッパなど何でもいいので容器に移し
、冷やして下さい。

このように袋に入れ、薄く延ばし間に線を入れるように分けて冷凍すると、後から使いたい分だけぱきっと割って使えます。