簡単明太子ポテトサラダ
あるす♪ @cook_40102166
ゆで卵があればレンジだけで出来る簡単サラダです！じゃがいもを切る時だけしか包丁も使いません。調味料もマヨだけ！
このレシピの生い立ち
たらもサラダがとてもおいしいお店が、大昔の学生時代の今はもうない洋食屋さんであり、簡単に出来て似たような物ができないかな？と考えたレシピです。もちろんたらこでも可ですよ。
簡単明太子ポテトサラダ
ゆで卵があればレンジだけで出来る簡単サラダです！じゃがいもを切る時だけしか包丁も使いません。調味料もマヨだけ！
このレシピの生い立ち
たらもサラダがとてもおいしいお店が、大昔の学生時代の今はもうない洋食屋さんであり、簡単に出来て似たような物ができないかな？と考えたレシピです。もちろんたらこでも可ですよ。
作り方
- 1
卵は沸騰後10分位の固ゆでにしておきます。じゃがいもを写真位に切り、レンジ用の蒸し器に入れます。
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- 2
蒸し器が無ければレンジに入れられる物に入れ、500Wで13分程加熱します。明太子はボウルにほぐしておきます。
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- 3
卵を入れ、麺棒等で潰します。
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- 4
じゃがいもが蒸し上がった状態です。串がすっと入る位です。
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- 5
じゃがいもを入れ、潰します。
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- 6
お好きな量のマヨネーズをいれてください。ここからはゴムベラで。
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- 7
まざった状態はこんな感じです。
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- 8
お好きな葉を下に敷いて、混ぜて召し上がれ！
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コツ・ポイント
じゃがいもの蒸し上がりは機種によっても違いますし、容器によっても違いますので、簡単に潰れる位を目安に調整してください。
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