レタスは適当な大きさに手でちぎり、水に浸ししゃっきりさせておく。トマトをスライスする。

パンにマーガリンをぬる。

玉子に牛乳、砂糖を入れ泡立てないよう混ぜる。

温めたフライパンに油をしき、玉子を入れふんわりとしたまるいオムレツを２枚焼く。

[２]に水気を切ったレタス、トマト、ハム、玉子、チーズをのせ、ケチャップとマヨネーズを添える。

トースターで３分ほど焼いたら出来上がり。