ブロッコリーとカリフラワーのMIXのロマネスコ、焼くとさらに美味しさUP！　アンチョビ味でもっと美味しくなります。
このレシピの生い立ち
ロマネスコ、サンゴ礁花野菜とも言います。最近注目を浴びているニューフェイスの野菜。到来物です。茹でただけではつまらない～と思っていたら、ちょうどラジオで「焼くと美味しい」との情報。焼いて→ニンニク＆アンチョビでさらに美味しくなりました。