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きくらげとベーコンの中華炒め
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きくらげとベーコンの中華炒め-レシピのメイン写真

きくらげとベーコンの中華炒め

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

プリプリした国産きくらげの歯ごたえがクセになる一品。今夜のおかずにぜひ!!
このレシピの生い立ち
晩御飯に困ったときにさっとできる一品。プリプリしたきくらげの触感を楽しむには、やはり炒め物はおススメです。ぜひお試しあれ!!

プリプリした国産きくらげの歯ごたえがクセになる一品。今夜のおかずにぜひ!!
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きくらげとベーコンの中華炒め

かわさき屋
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プリプリした国産きくらげの歯ごたえがクセになる一品。今夜のおかずにぜひ!!
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晩御飯に困ったときにさっとできる一品。プリプリしたきくらげの触感を楽しむには、やはり炒め物はおススメです。ぜひお試しあれ!!

プリプリした国産きくらげの歯ごたえがクセになる一品。今夜のおかずにぜひ!!
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材料

3~4人分
  • 乾燥きくらげ 15g
  • 白ネギ 2本
  • ベーコン 50g
  • 塩コショウ 少々
  • オイスターソース 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ごま油(炒め用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    乾燥きくらげは水戻しし、適当な大きさに切る

  2. 2

    白ネギ・ベーコンを食べやすい大きさに切る。ねぎはこんな感じに切りました。

    • きくらげとベーコンの中華炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンでごま油を温め、ベーコン・きくらげ、白ネギの順に炒める。

  4. 4

    塩コショウ、オイスターソース、酒を入れて完成。

  5. 5

    ぷりぷりの食感がたまらない、かわさき屋の乾燥きくらげです!!

    • きくらげとベーコンの中華炒め作り方5写真
  6. 6

    2016.9.18 長ネギカテゴリ掲載です。ありがとうございます。

  7. 7

    2016.10.20 きくらげカテゴリ掲載です。ありがとうございます。

コツ・ポイント

白ネギはよく炒めると甘みが出ます。風味を楽しみたいときは軽く、甘みを楽しみたいときはじっくり炒めてください。

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かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813
2016/08/29 03:44に公開
綾町から、宮崎のおいしいものを全国へ。弊社取扱商品を使ったレシピをお届けいたします。切干大根をはじめとする乾物商品のレシピ、県内の食品企業と手を組んで作った「ビーフスパイス」「老舗のウスターソース」の簡単・おいしいレシピをご紹介。みなさんのおうちごはんがごほうびになるよう、頑張らせていただいています。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。Instagramでは、レシピの動画をアップしています。最近、動画編集もナレーションも上達してきましたのでぜひチェックお願いします。Instagram:@aya_kawasakiya
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このレシピのキーワード

炒めもの ベーコン 乾燥きくらげ 酒 長ネギ

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