白菜は1cmぐらい、金華ハムは5mmぐらいの幅に切る。
ほうれん草はザク切りにする。

鍋にごま油を入れて中火で白菜と生ハムを炒め、白菜がしんなりしてきたら中華スープを入れる。

白菜がやわらかくなったらほうれん草を加え、1〜2分加熱する。

火を止めて、しょうゆ、こしょうで味を調える。