おからの大葉包み揚げ
nyajirou @cook_40052274
✿2016.3.29 １００レポ達成！✿皆様に感謝です❤
家族にコロッケみたいと大好評♪
このレシピの生い立ち
おからと大葉を一気に消費したくて(^^ゞ
おからの大葉包み揚げ
✿2016.3.29 １００レポ達成！✿皆様に感謝です❤
家族にコロッケみたいと大好評♪
このレシピの生い立ち
おからと大葉を一気に消費したくて(^^ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
大葉以外の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせる。
今回は和風だし。
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- 2
１を小判形に丸め、大葉で巻く。
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- 3
160℃に熱したサラダ油で色よく揚げて出来上がり♪
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- 4
おからの水分量により、お水の量は加減してみて下さいね♪
私が使うおからは、水分少ない方だと思います＾＾
- 5
私はそのまま食べますが、子供たちはソースや、ケチャップをかけて食べてます。
- 6
大葉の保存法も良かったら参考にして下さい。
レシピID : 17923230 - 7
✿2013.3.6話題のレシピ入り✿しました♪レポして頂いた方、ご覧になって頂いた皆様に感謝です❤
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- 8
✿2016.3.29 １００レポ達成！✿
たくさんのレポに感謝です❤ -
コツ・ポイント
２で大葉が上手く付かない場合、水溶き片栗粉を大葉の裏面に塗るとピッタリ付きます。
揚げる時、大葉が剥がれやすいので、菜箸で大葉部分を軽く挟みながら揚げると良いと思います。低温で揚げると、大葉の色が綺麗に仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17952653
