☆ガトーショコラ☆バレンタインに♡
むってぃー @cook_40111685
簡単♪でおいしい！！バレンタインにピッタリ♡
このレシピの生い立ち
スウェーデンにいる彼へのバレンタインプレゼント♡チョコ好きな彼のために味を研究してこのレシピに行きつきましたー(^_^)/
無事に彼のもとへ届いて、喜んでもらえました♡
☆ガトーショコラ☆バレンタインに♡
簡単♪でおいしい！！バレンタインにピッタリ♡
このレシピの生い立ち
スウェーデンにいる彼へのバレンタインプレゼント♡チョコ好きな彼のために味を研究してこのレシピに行きつきましたー(^_^)/
無事に彼のもとへ届いて、喜んでもらえました♡
アプリでひらく作り方
- 1
板チョコを手で細かく割る。マーガリンと一緒にゆせんにかける。しっかり混ぜて、なめらかになるまで溶かす。
-
- 2
卵を卵白と卵黄に分ける。砂糖も30ｇづつに分ける。
- 3
卵白に砂糖30gを1/3づつ加えながらメレンゲ作り！腕が疲れるけど頑張る！！
-
- 4
卵黄に砂糖30ｇを加えて白っぽくなるまで、よく混ぜる。マヨネーズみたいな感じになるまで。
-
- 5
ゆせんしたチョコレートに4を加えてしかり混ぜる。そこに生クリームを加えてよく混ぜる。
-
- 6
5に振るった薄力粉とココアパウダーを加えて、混ぜる。
- 7
6にメレンゲを3回に分けて加える。1回目は泡だて器でよく混ぜて、2.3回目はゴムべらでさっくり混ぜる。生地を型に入れる。
-
- 8
予熱した170℃のオーブンで25～30分焼いて完成☆
中まで焼けてるか不安な時は竹串をさして何もつかなければOK！
コツ・ポイント
メレンゲはしっかりたてること！
カップケーキはプレゼント前の味見用♡
ちゃんと自分で味のチェックしてからプレゼント！
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