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鶏ももぽん酢
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鶏ももぽん酢-レシピのメイン写真

鶏ももぽん酢

クック48M6TD☆
クック48M6TD☆ @cook_40094616

居酒屋さんのせせりぽん酢をもも肉でしてみました
このレシピの生い立ち
本当はせせりで食べたかったのですが近所に売ってなかったのでもも肉にしました

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クック48M6TD☆
クック48M6TD☆ @cook_40094616

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本当はせせりで食べたかったのですが近所に売ってなかったのでもも肉にしました

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材料

2人分
  • 鶏もも 1枚
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • ねぎ 1束を8cmくらい
  • ブラックペッパー 少々
  • 塩 少々
  • ぽん酢 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにして塩水に10分ほどつけておく

  2. 2

    鶏肉を切ってフライパンでこんがりするまで焼く

  3. 3

    ブラックペッパーと塩をふって混ぜる

  4. 4

    ねぎを刻む

  5. 5

    皿に鶏肉、ねぎ、玉ねぎを乗せて、小皿にぽん酢を入れる

コツ・ポイント

肉はとにかく良く焼く あまり転がさない
玉ねぎを塩多めの水でしっかり辛味をとる
   水→玉ねぎつかるくらい
   塩→小さじ2くらい
お店では水菜もありましたが、使いきれないので材料に入れていません
あればねぎを減らして使ってみて下さい

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クック48M6TD☆
クック48M6TD☆ @cook_40094616
2016/10/02 07:36に公開
IHは設定8まであります。レシピは作る度に分量が変わる事もあります。まだまだ初心者ですが、参考にしていただいてる方感謝です♪レシピ2人分ですが少し多いかも?ワンルームのIHなので加熱時間が長く真ん中10cmくらいしか焼けないので、ガスの方とは多少調理法が違うかも?冷蔵庫&キッチン狭いので調味料の種類少ないです。
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このレシピのキーワード

ねぎ 鶏もも肉 玉ねぎ

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