冷やご飯は、軽くレンジで温めておく。

フライパンに油をひき、ごはんを炒める。
☆ガーリックスライスを入れるとガーリックライス風に。

ごはんが乾燥ぎみだったら、水を大さじ1くらい入れ、蓋をして少し蒸らすとよいです。

油がごはん全体に回り、お米が固まっているところがなくなったら、カレーをお玉1杯ずつ入れる。

カレーがなじんだら、様子を見ながらカレーを加える。べたついてしまうので、カレーを入れ過ぎないよう注意！

味が薄かったら、塩コショウなどで味を整える。

とろけるチーズを入れ、混ぜながら全体になじませたらできあがり。