クリームチーズとマーガリンを常温で溶かす。それをお釜に入れ、砂糖と卵も入れよく混ぜる。

１にホットケーキミックスと生クリームを入れ再びよく混ぜ、最後にレモン汁を入れる。

２っをよく混ぜたら、タオルを敷いたところでトントンと落としながら、生地を平らにする。

３を普通炊きで炊く。炊けたら竹串で刺し、生地がつかなっかたら出来上がり。まだの様だったらもう一度炊く。