お豆腐☆トマト煮込みハンバーグ

ribbon♡苺
ribbon♡苺 @cook_40106138

ハンバーグのつなぎは、お豆腐のみ。簡単でとっても美味しいですよ(*^o^*)

このレシピの生い立ち
トマト煮込みハンバーグは、酸味が強くて子供があまり食べてくれなかったので、残っていた生クリームを入れたらマイルドになって食べてくれたので☆

お豆腐☆トマト煮込みハンバーグ

湊斗っちのママさん's cooksnap of when they made お豆腐☆トマト煮込みハンバーグ.
湊斗っちのママさん's cooksnap of when they made お豆腐☆トマト煮込みハンバーグ.
隼人の母's cooksnap of when they made お豆腐☆トマト煮込みハンバーグ.
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ハンバーグのつなぎは、お豆腐のみ。簡単でとっても美味しいですよ(*^o^*)

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トマト煮込みハンバーグは、酸味が強くて子供があまり食べてくれなかったので、残っていた生クリームを入れたらマイルドになって食べてくれたので☆
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材料

４人分
  1. 合い挽き肉 350g
  2. 木綿豆腐 １丁
  3. 玉ねぎ　 １個
  4. ソース■
  5. トマト缶 １缶
  6. 水 トマト缶に半分
  7. ｺﾝｿﾒｷｭｰﾌﾞ １個
  8. ケチャップ 大さじ２
  9. 中濃ソース 大さじ１
  10. 生クリーム 大さじ１
  11. きのこ(今回はしめじ•舞茸•ｴﾘﾝｷﾞ•ﾌﾞﾗｳﾝﾏｯｼｭﾙｰﾑ) お好みで
  12. オリーブオイル 少量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、みじん切りにして少量の油で炒めて冷ます。お豆腐は、キッチンペーパーに包んでレンジで2分加熱。

  2. 2

    玉ねぎ•お豆腐•合い挽き肉を混ぜて、小判型に形を整える。

  3. 3

    熱したフライパンに油をひかずに、焼き目が付くまで焼いて取り出す。

  4. 4

    同じフライパンにオリーブオイルを熱して、キノコをしんなりするまで炒めソースの材料を全て入れて煮たったらハンバーグを戻す

コツ・ポイント

お豆腐の水切りをきちんとすると焼いた時に水分が出ず、美味しく仕上がりますよ(^_^)v
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