カリフラワーのごま酢みそ和え
カルピネット @amedio0514
カリフラワーをごま酢みそで和えた小鉢。
このレシピの生い立ち
母の酢みそにすりごまを入れてみました。
すっぱい味が苦手な方は酢を減らして下さい。
カリフラワーのごま酢みそ和え
カリフラワーをごま酢みそで和えた小鉢。
このレシピの生い立ち
母の酢みそにすりごまを入れてみました。
すっぱい味が苦手な方は酢を減らして下さい。
作り方
- 1
カリフラワーを小房に分け洗い3分レンチンする。（700Ｗのレンジでルクエのスチーマーを使用）
- 2
カリフラワーを以外の材料を混ぜごま酢みそを作る。
- 3
カリフラワーを器に盛りごま酢みそをかける。
-
- 4
2013・2・16
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コツ・ポイント
ルクエでチンしたら3分程蒸らしておく。
水分が出るのでザルにとって冷ます。
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