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お弁当赤のおかず♪
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お弁当赤のおかず♪-レシピのメイン写真

お弁当赤のおかず♪

マジョりか
マジョりか @cook_40035517

最近は、冷凍食品が充実&美味しくて手軽なので、頻繁に利用しますが、手作りの色物おかずを作って冷凍しておけば、朝も簡単で見栄えも綺麗♪


このレシピの生い立ち
ニンジンが、得意ではないけど食べれるように自分でアレンジしました。ゴマ油で、ニンジンのイヤな臭いがなくなります。

最近は、冷凍食品が充実&美味しくて手軽なので、頻繁に利用しますが、手作りの色物おかずを作って冷凍しておけば、朝も簡単で見栄えも綺麗♪


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ニンジンが、得意ではないけど食べれるように自分でアレンジしました。ゴマ油で、ニンジンのイヤな臭いがなくなります。

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お弁当赤のおかず♪

マジョりか
マジョりか @cook_40035517

最近は、冷凍食品が充実&美味しくて手軽なので、頻繁に利用しますが、手作りの色物おかずを作って冷凍しておけば、朝も簡単で見栄えも綺麗♪


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ニンジンが、得意ではないけど食べれるように自分でアレンジしました。ゴマ油で、ニンジンのイヤな臭いがなくなります。

最近は、冷凍食品が充実&美味しくて手軽なので、頻繁に利用しますが、手作りの色物おかずを作って冷凍しておけば、朝も簡単で見栄えも綺麗♪


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材料

  • にんじん 1本
  • ごま 少々
  • しょうゆ おおさじ2杯
  • 砂糖 おおさじ1杯
  • ゴマ油 少々
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作り方

  1. 1

    人参は細く千切り。

  2. 2

    鍋に、油を入れて人参炒める。

  3. 3

    しんなりしたら、砂糖・しょうゆを入れて汁が無くなるまで絡める。

  4. 4

    汁がなくなり、人参に照りが出たらごま油を少量入れる。
    ゴマを入れて全体になじませれば完成。

コツ・ポイント

ニンジンは、シャッキリ目に炒める。お弁当に入れるときに
「ちん♪」するので、しんなり火が通ります♪

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マジョりか
マジョりか @cook_40035517
2007/12/27 06:20に公開
働くオットの為に、お弁当毎日作ってます(^ワ^*
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このレシピのキーワード

にんじん ゴマ

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