具のは、小さめにカットする。
えのきは根元だけおとしてそのまま使いました。

マーガリンで１の具を炒める。

少々しんなりしてきたら、牛乳とコンソメを加え、水を加えて濃度調整。
水はなくてもいいと思います。

軽く煮立ったら、塩コショウで味を調える。

私は、ブラックペッパーが好きなので、ブラックペッパーを使っています♪