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♡大根と豚ﾊﾞﾗのこってり味噌炒め♡
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♡大根と豚ﾊﾞﾗのこってり味噌炒め♡-レシピのメイン写真

♡大根と豚ﾊﾞﾗのこってり味噌炒め♡

naccchang
naccchang @cook_40106916

こってり味噌味でごはんもビールも進みます♡

2017.03.15話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
もともとは煮込みのﾚｼﾋﾟだったのですが、煮込み時間がもったいない！と思い、大根を薄切りにしたﾚｼﾋﾟに改良しました！

こってり味噌味でごはんもビールも進みます♡

2017.03.15話題入り感謝♡
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もともとは煮込みのﾚｼﾋﾟだったのですが、煮込み時間がもったいない！と思い、大根を薄切りにしたﾚｼﾋﾟに改良しました！

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♡大根と豚ﾊﾞﾗのこってり味噌炒め♡

naccchang
naccchang @cook_40106916

こってり味噌味でごはんもビールも進みます♡

2017.03.15話題入り感謝♡
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もともとは煮込みのﾚｼﾋﾟだったのですが、煮込み時間がもったいない！と思い、大根を薄切りにしたﾚｼﾋﾟに改良しました！

こってり味噌味でごはんもビールも進みます♡

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材料

2人分
  • 大根 15㌢くらい
  • 豚バラ肉 200㌘
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ１
  • ☆にんにくﾁｭｰﾌﾞ 2㌢くらい
  • ☆しょうがﾁｭｰﾌﾞ 2㌢くらい
  • ☆唐辛子(お好みで) 1本(種をとって輪切り)
  • 薬味用ねぎ、七味など
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作り方

  1. 1

    ☆印の材料をよく混ぜておく
    大根は2-3㍉位の半月切り
    豚バラは一口大に

    • ♡大根と豚ﾊﾞﾗのこってり味噌炒め♡作り方1写真
  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝで豚バラを炒めます。ﾃﾌﾛﾝであれば油は使わず、豚バラから出る油で炒めます。

    • ♡大根と豚ﾊﾞﾗのこってり味噌炒め♡作り方2写真
  3. 3

    豚バラの色が変わってきたら大根も炒めます。

    • ♡大根と豚ﾊﾞﾗのこってり味噌炒め♡作り方3写真
  4. 4

    大根がしんなりしてきたら合わせておいた☆印の調味料を回し入れ、煮詰めるように2～3分炒めたら出来上がり！

    • ♡大根と豚ﾊﾞﾗのこってり味噌炒め♡作り方4写真
  5. 5

    話題入りありがとうございます(*^^*)

    • ♡大根と豚ﾊﾞﾗのこってり味噌炒め♡作り方5写真

コツ・ポイント

大根はすぐ火が通るように薄めに切ってください。お味噌は各家庭で味がちがうと思うので、調味料の配合はお好みで調整してください♬

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naccchang
naccchang @cook_40106916
2013/02/07 10:52に公開
宮城在住です☻皆様のステキなレシピを毎日参考にさせていただいてます♪
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 大根 にんにく 酒 豚バラ肉 味噌 トウガラシ しょうが

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