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人参とコーンのカレーきんぴら
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人参とコーンのカレーきんぴら-レシピのメイン写真

人参とコーンのカレーきんぴら

Himi♪
Himi♪ @cook_40061519

いろんな人参とコーンのカレー風味きんぴらです。
このレシピの生い立ち
いろんな種類の人参を買ったのでまた違った味のきんぴらを作ってみました。

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人参とコーンのカレーきんぴら

Himi♪
Himi♪ @cook_40061519

いろんな人参とコーンのカレー風味きんぴらです。
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いろんな種類の人参を買ったのでまた違った味のきんぴらを作ってみました。

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材料

４人分
  • 人参（美ら人参） １本
  • 人参（きんぴ人参） １本
  • コーン 缶半分
  • ★塩 小さじ1/3
  • ★醤油 大さじ1/2
  • ★カレー粉 小さじ1/2
  • ★ケチャップ 大さじ1
  • ★水 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は千切りにする。★の調味料は合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し人参を入れて全体にサラダ油が回るまで炒める。

  3. 3

    ★の混ぜ合わせた調味料を入れて弱火にして２～３分炒め、コーンを入れて水気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    器に盛ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

ケチャップを入れてあるので子供さん向きになります。カレー粉を少し多めに入れると大人向きになると思います。人参は１種類でも大丈夫ですよ！もちろん普通の人参でＯＫです。

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Himi♪
Himi♪ @cook_40061519
2013/02/05 12:39に公開
主人がプロスポーツ選手なので野菜をメインに健康的でシンプルなレシピを載せていきたいと思います～!http://ameblo.jp/himi-bear/レシピは再度、見直ししておりますので変更あります。
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このレシピのキーワード

カレー きんぴら コーン にんじん カレー粉 ケチャップ

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