鶏胸肉を半分に切ります！
ちょうど半分じゃなくて大丈夫！

ハーブソルトを裏表、全体にまぶします。
塗りつけるようにしっかりとつけます！

ラップをひいて、鶏胸肉をくるくる空気を抜くようにしながら棒状にしていきます！
崩れてるな〜と感じても大丈夫です！

両端をひもで縛って、形を整えます。
ここで余分なラップを切っちゃいます！
ひもがない場合は、ラップを玉結びでOKです。

ジップロック入れてから、お釜にいれます。
お湯を鶏胸肉が浸るくらいいれて耐熱のお皿で重しにします！

炊飯器の保温機能で、40分放置します！

炊飯器から取り出して、切ります。
※やけどに注意です

均等に切り分けて、鶏ハムの完成です＊

今回は、冷やしてサラダチキンにしてみました！
シンプルな料理なのでアレンジで色々な料理に使うことができるので便利です！