おからの唐揚げ風ナゲット

おからの唐揚げ風ナゲット-レシピのメイン写真

おからの唐揚げ風ナゲット

ecomyco @cook_40043647

おからでこってりしたものが食べたくなったので、作ってみました
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おから料理の幅を広げようと、作ってみたらかなり美味しかったので投稿しました

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材料

10個分

おから茶碗半分
☆醤油大さじ1
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ1
☆あればガーリックソルトなければ、ニンニク少々
☆塩コショウ少々
小麦粉大さじ4〜5杯
衣用の小麦粉大さじ３程度
衣用の塩コショウ３振り程度

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作り方

1

おからに、☆の調味料を入れ、味見をしながら塩胡椒など調整する
2

おからによって水分量が異なるため、ひき肉くらいの柔らかさになるように水を追加して、チキンナゲットのような形に整える
3

少し濃いくらいに味を整えたら、小麦粉を加える。
4

衣用の小麦粉＋塩コショウを混ぜ、形を整えたおからにまぶし、フライパンで焼いたら出来上がり♡

コツ・ポイント

衣は、唐揚げ粉をつけるとより肉のような味になります。
おからは生でも食べられるので、味見をしながら調整すると、失敗知らずです

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ecomyco @cook_40043647

2013/02/07 13:10に公開

看護師と子育てをしながら、料理で息抜き。時短をこころざして、美味しいものを探索しています。

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このレシピのキーワード

から揚げナゲットおからにんにく酒小麦粉

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