りんごは、１㎝程度の角切りする。砂糖をまぶし、水分が出てくるまで放置する（10分程度）

レーズンは、湯洗いしてから半分に切り、リキュールをかけておく

熱したフライパンにバターを溶かし、１のリンゴを中火でソテーする。

リンゴが透きとおってきたら、火を止める。シナモンシュガー・２のレーズンを加え、全体を混ぜ合わせ冷ます

ボールに☆の材料を入れ、良く混ぜ合わせる。その後、サラダオイルを加え、良く混ぜ合わせる

２度、合わせてふるった★の粉類を３のボールにいれる。
ゴムべらに持ち替え、粉っぽさが消えてつやが出るまで混ぜる

4のフルーツを加え　ざっと混ぜる。

オーブンを１８０℃で予熱開始。
型に生地を入れ、35分程度加熱する。竹串をさして何もついてこないようであればOK

ラップをふんわりとかけて冷ます。おこのみでデコレーションをして（ココアパウダー・粉糖・シナモンシュガー等）出来上がり！