こくまろ •トマトソース‼

こくまろ •トマトソース‼-レシピのメイン写真

こくまろ •トマトソース‼

nban @cook_40111250

サッパリし過ぎないトマトソース‼

このレシピの生い立ち
お店のトマトソースは、酸味が効いていながらも、コクがあり美味しいので、家庭でも出来ないか考えました(^｡^)
★ワンプレートで、おしゃれに！！
レシピID:17956805

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お店のトマトソースは、酸味が効いていながらも、コクがあり美味しいので、家庭でも出来ないか考えました(^｡^)
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お店のトマトソースは、酸味が効いていながらも、コクがあり美味しいので、家庭でも出来ないか考えました(^｡^)
★ワンプレートで、おしゃれに！！
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材料

4人分

トマト缶 2缶
にんにく 4片
粗挽きウインナー 2本
ローリエ一枚
乾燥バジル適量
砂糖少々
オリーブオイル適量
マギーブイヨン 2個

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作り方

1
鍋にみじん切りにしたニンニクと粗挽きウインナーを入れ、オリーブオイルを入れた後に点火。
2
ニンニクを焦がさない様に炒め、いい香りがしてきたら、トマト缶、ローリエ、マギーブイヨンを入れ軽く煮詰める。
3
味見をして、酸っぱい時は、砂糖を少々加える。
4
最後にバジルを入れ完成‼
⭐煮詰まり具合は、写真位が理想ですっ(^｡^)

コツ・ポイント

⭐ニンニクを焦がさない様に炒め、薄っすら色付いた時にトマト缶を入れると良い

⭐小さなお子様には、少しケチャップを入れると酸味がよりマイルドになります。

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nban

nban @cook_40111250

2013/02/04 11:17に公開

なるべく野菜を取り入れ、栄養、彩りを考えながら、大人も子供も満足できる様な料理を頑張って、作って行きたいと思っています‼(=ﾟωﾟ)ﾉ

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このレシピのキーワード

トマト缶ソーセージにんにく

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