♥︎可愛いリースクッキー♥︎

michi0125
michi0125 @cook_40097219

ポンデリング型にクッキー生地を丸めて並べるだけ(^^)
チョコでコーティング♡友チョコにも喜ばれています♪

このレシピの生い立ち
近所のスーパーでシリコン製のポンデリング型をみつけ簡単に出来るかと思い即買い!しかし残念な結果に… 他のレシピでも挑戦しましたがミスドのような食感にはならず断念
娘のクリスマスパーティ用のクッキーを作ろうと思った時にひらめき利用してみました

♥︎可愛いリースクッキー♥︎

ポンデリング型にクッキー生地を丸めて並べるだけ(^^)
チョコでコーティング♡友チョコにも喜ばれています♪

このレシピの生い立ち
近所のスーパーでシリコン製のポンデリング型をみつけ簡単に出来るかと思い即買い!しかし残念な結果に… 他のレシピでも挑戦しましたがミスドのような食感にはならず断念
娘のクリスマスパーティ用のクッキーを作ろうと思った時にひらめき利用してみました

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材料

6個分
  1. バター(マーガリンでも可) 70g
  2. 卵黄 1個(約20g)
  3. 砂糖 60g
  4. 小麦粉 120g
  5. ニラエッセンス 適量
  6. 抹茶パウダー 小1
  7. ココアパウダー 小1

作り方

  1. 1

    常温に戻したバターに砂糖と卵黄を入れよく混ぜたら、粉を2回位に分けて入れ良~く混ぜていきます。

  2. 2

    こんな感じでひとかたまりになります。

  3. 3

    生地を半分にして、ココアパウダーと抹茶パウダーをそれぞれに入れて おにぎりを握るようによくまぜます

  4. 4

    それぞれをラップで包み、冷蔵庫で30分位ねかせます。

  5. 5

    生地を24等分するのですが、だいたい1個 5~6g位にするといいです。

  6. 6

    空気を抜くような感じで 押しながら丸めます。
    オーブン180℃に余熱します。

  7. 7

    しっかりくっつくように、押し込むように並べて下さい。
    180℃で15~20分焼いて下さい。

  8. 8

    出来上がり〜♪
    しっかり冷ましてから 取り出して下さいね。
    冷まし方あまいと、取り出す時に1個1個分離してしまいます

  9. 9

    表と裏はこんな感じです。

  10. 10

    プレーン味とココア味です。
    片方の生地にココアパウダーを小さじ2 入れました。

  11. 11
  12. 12

    これは手土産用に箱詰めしてみました。

  13. 13

    ココア味だけで作りチョコをコーティングしてデコレーションしてみました。
    娘の友チョコ用です♥︎

コツ・ポイント

取り外す時に、シリコン型をひっくり返すようにし、割れないように平らにそーっと外してください。
焼き時間はオーブンの機種によって違ってきますので、焦げないように様子を見ながら調節してください。

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michi0125
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主人と娘2人の4人家族です♪クックパッドを初めて4年目になりました(^-^)仕事をするようになり レシピUPが出来ていないのが現状です(>人<;)それでも つくれぽをくださる方がいらっしゃいます♪ほんとに嬉しくて感謝です(*^◯^*)お返事 少し遅くなるかもしれませんが お許しくださいm(_ _)mそして 毎日 皆様のアイデアレシピに感謝しています♪
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