サッパリ♪。塩豚丼
サッパリ食べられる丼です。
このレシピの生い立ち
テレビで見ていました。
カロリーを減らしたくて、工夫しました。
作り方
- 1
ニラ、小ネギを５ミリ幅の千切り。
- 2
豚肉は、食べやすく切って、湯通しする。
- 3
フライパンに、ニンニクチップス、生姜、ごま油で軽く炒める。
炒めたら、ニラとネギの上にのせる。 - 4
そのフライパンで、豚肉を炒める。
味塩コショウで味付けをする。 - 5
ご飯の上に、きざみのり、レタスをのせる。
焼いた豚肉をのせる。 - 6
同じフライパンに「作り方3」、酒、みりんを入れて炒める。
- 7
「作り方6」と、白ごまをトッピングして、出来上がり♪。
-
コツ・ポイント
豚肉を軽く湯通しして、油分を減らす。
ご飯も、適量でね♪
レタスの他にキャベツも美味しいです。
黄身をのせたら、のうこうで美味しい♪。
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