ご飯を炊いておく

豆苗は根本を切って、よく洗って、食べやすい大きさに切る（3〜4cm）

フライパンにごま油を入れて予熱する

フライパンに豚肉を入れて炒める。軽く塩コショウする。

豚肉に火が通ったら、豆苗を入れて、しんなりするまで炒める。

鶏がらスープの粉末をまわしかけて炒め、少量の出汁醤油を入れて炒めたら火を止める

丼に温かいご飯を盛り、6を乗せて、お好みで白ゴマを振りかけたら完成。