生おからをフライパンで軽く乾煎りする。
煎ると重量が3/4~半量に減るので、多めに用意してください。

ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーを振るい、黒砂糖を加えて混ぜ、1のおからを投入。

絹ごし豆腐、蜂蜜、豆乳を入れてよ〜く混ぜる。

刻んでおいたチョコレートを3に加えて、全体にいき渡るように混ぜる。

天板にクッキングシートを引き、生地をドーナツ状に成形して並べる。
(型がある方はそちらを使ってくださいね)

180度に余熱しておき、20分焼く。

出来上がったら、お好みで、熱いうちにココアパウダーをかけて出来上がりです。