春巻きの皮に、ベーコン→チーズ→アスパラの順にのせる。

真ん中まで巻いたら左右を折りたたみ、最後まで巻く。

水溶き片栗粉で巻き終わりをしっかり止め、160℃の低温でじっくり揚げる。

ベーコンとチーズの塩分があるのでそのままでも美味しいですが、お好みでケチャップ、マヨネーズ、わさび醤油などでどうぞ。