とりかわ☆梅味噌和え
お酒のおつまみやお茶漬けの具に！
このレシピの生い立ち
知人にとり皮を大量に頂いたので(笑)お酒のつまみにと思い作りました。
作り方
- 1
レシピの【梅味噌】は【レシピID : 20328898】を参照してください☆
- 2
セロリは皮を剥いて5ミリ程度にスライスし５分ほど冷水にさらした後にしっかり水気を切る
- 3
沸騰したお湯にとり皮をいれ５分～７分程ボイルする。
- 4
とり皮を冷水にいれ、冷ました後にしっかり水気を切って５ミリ程度に切る
- 5
セロリ・とり皮・梅味噌を和えて完了
コツ・ポイント
しっかり冷やして食べるのが美味しいです！梅味噌はどんな料理にも合います！！
別で焼いたとり皮も余ったので入れてみましたが、ボイルの方が美味しいです！
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