シリコンスチーマーに鮭を入れ、オリーブオイル大さじ２をかけて、レンジで1分～1分半！出して、粗熱を取る。

アボカドは皮をむき、種を取って縦に４等分に切る。

戻した冷凍パイシートをめん棒で伸ばし半分に切る。4枚のうち2枚にタルタルソースを塗り、アボカド、鮭を乗せ塩こしょうする。

残り2枚の表面に、5本くらいの切り目を入れる。３の上にかぶせて、ふちに水を塗って、フォークで押さえる。

天板に乗せ、オリーブオイル大さじ２をかける。

２２０℃のオーブンで８分、その後、１９０℃にして８分焼く。できあがり！