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★レンコンのはさみ揚げ★
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★レンコンのはさみ揚げ★-レシピのメイン写真

★レンコンのはさみ揚げ★

moominworld
moominworld @cook_40043500

☆2010年4月話題入り感謝☆とても簡単で美味しい♪キンピラや煮物に飽きたら是非！
冷めても美味しいのでお弁当にも★
このレシピの生い立ち
キンピラや煮物じゃないレンコンが食べたかったので♪

☆2010年4月話題入り感謝☆とても簡単で美味しい♪キンピラや煮物に飽きたら是非！
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キンピラや煮物じゃないレンコンが食べたかったので♪

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材料

  • れんこん 中１個
  • 豚挽き肉 100ｇ
  • 玉ねぎ １/２個
  • パン粉 大さじ３
  • 牛乳 大さじ３
  • しょうゆ 小さじ１
  • 塩・コショウ 適量
  • 片栗粉 適量
  • めんつゆ 適量
  • シークヮーサー又はレモン 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき、縦半分に切り、さらに厚さ５ｍｍ位の輪切りにし水にさらす。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにし、ひき肉、パン粉、牛乳、しょうゆ、塩コショウを合わせよーく混ぜる。

  3. 3

    １のレンコンに、２のタネをはさみ、片栗粉を付け、180度の油で揚げたら出来上がり♪

    • ★レンコンのはさみ揚げ★作り方3写真
  4. 4

    シークヮーサーやレモンなどをかけ、めんつゆで頂く。

    • ★レンコンのはさみ揚げ★作り方4写真

コツ・ポイント

卵をつなぎで入れても構いません。私は中途ハンパに余るのが嫌なので、入れていませんが…。
お弁当に入れる場合は、タネに味を濃い目に付けた方が美味しいです。

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moominworld
moominworld @cook_40043500
2008/09/26 01:50に公開
家族３人と犬一匹で暮らしています。つくれぽコメント無しでごめんなさい。インスタやってます！アカウント名 → sakuracafe001https://instagram.com/sakuracafe001
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このレシピのキーワード

はさみ揚げ 片栗粉 れんこん シークワーサー 豚ひき肉 牛乳 レモン 玉ねぎ

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