大根セロリ巻と
しゃきっとセロリ♪
このレシピの生い立ち
しゃきしゃきって見た目で惚れて買ってきましたセルリ♪
アプリでひらく作り方
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セリのような三つ葉みたいな香の少ないしゃきしゃきセルリ
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大根を１０＾１３ｃｍにカットし
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皮を厚めに剥き
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薄く３０ｃｍくらいの桂むきにします
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大根幅にセロリをカットし
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ぴっちり巻きます
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青海苔をほぐし
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オリーブオイル・砂糖・酢
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粗くつぶしたミニトマトを加えて混ぜ
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ドレッシングに
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残った皮を２～３ｍｍに繊維に沿って千切りし
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鷹の爪をサラダオイルで軽く炒め
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セロリは少し短めにカットしておく
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2分程度炒めて
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大根がしんなりなったら
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砂糖大匙２・醤油大匙２を加え
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強火で炒め
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1分程度炒めたら
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火を止め
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セロリを加え
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大根皮セロリのきんぴら
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コツ・ポイント
手早く
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