豚小間肉を食べやすい大きさに切る。

もやしをさっと水洗いする。

フライパンにゴマ油をひいて、豚小間肉の色が変わるまで炒める。

白菜キムチを入れて強火で炒める。

全体が混ざったら、もやしを入れて、塩胡椒してよく炒める。

もやしのしゃきしゃき感を残して、出来上がり。