フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を入れて卵焼きを作り冷ましておく。

材料の下準備をする。
レタスは洗って水気を切り、きゅうりは縦長にカット、ツナは油を切り、カニカマは縦半分に切っておく。

食パンは耳をカットしておく。

ラップの上に半分に切った焼き海苔の上に食パンをのせ、卵焼き、カニカマ、きゅうり、レタス、ツナを並べマヨネーズをかける。

ラップごと手前からクルクルと巻き込み、巻き終わり部分の海苔にマヨネーズをつけて接着させる。

少し置いてからラップごと包丁でカットし、ラップを外してお皿に盛り付ける。