手作りピーナッツバター
miminme @cook_40112293
南の島の
じーまみー（沖縄の方言でピーナッツ）と黒糖で！！
このレシピの生い立ち
地豆＝じーまみー＝落花生＝ピーナッツをもらったので、つくってみました！！
手作りピーナッツバター
南の島の
じーまみー（沖縄の方言でピーナッツ）と黒糖で！！
このレシピの生い立ち
地豆＝じーまみー＝落花生＝ピーナッツをもらったので、つくってみました！！
作り方
- 1
落花生を殻から出して、薄皮、胚芽をとる。ミキサーのカップ3/4くらいになったら黒糖をおこのみの量（大さじ1）入れる。
-
- 2
少しずつ様子を見ながらミキサーにかける。細かくなったら、ペースト状になりモーターが空回りしてしまうので注意。
- 3
じーまみーペーストを取り出し、ミキサーでバターを混ぜる。
- 4
バターがまざったら、じーまみーペーストを少量ずついれてミキサーで混ぜる。きれいにまざったら容器にうつす。
コツ・ポイント
できたてはふわふわしてますが、冷蔵庫に入れると少し固まります。
甘さ控えめで料理にも！！バターの代わりに使えます！！
※材料のバターの代わりにオリーブオイル＋塩少々でもっとヘルシー！！
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