糖質制限おからパウダーお好み焼き
文京区かな太治療院 @cook_40112370
糖質制限のためのおからパウダーを使った低糖質お好み焼き。キャベツの糖質6gが主です。米でコレステロール制限はずれ卵も多用
このレシピの生い立ち
糖質制限を始めて、小麦粉のものは諦めていましたが、
糖質制限仲間にリクエストされ、お好み焼きレシピを発明、覚えやすい配合にしました。鍼灸マッサージ師鈴木加菜
文京区本駒込治療院かな太http://kanataroom.com
糖質制限おからパウダーお好み焼き
糖質制限のためのおからパウダーを使った低糖質お好み焼き。キャベツの糖質6gが主です。米でコレステロール制限はずれ卵も多用
このレシピの生い立ち
糖質制限を始めて、小麦粉のものは諦めていましたが、
糖質制限仲間にリクエストされ、お好み焼きレシピを発明、覚えやすい配合にしました。鍼灸マッサージ師鈴木加菜
文京区本駒込治療院かな太http://kanataroom.com
アプリでひらく作り方
- 1
おからパウダーに水を加えて練り
卵も割り入れ泡立て器でよく混ぜます -
- 2
キャベツの千切りをいれます
今回はしいたけが余っていたのでスライスして入れてみました、なくてもOK -
- 3
フライパンにタネを広げいれ
具を乗せて
弱火から中火で3分 -
- 4
ひっくり返して
蓋を閉めて弱火で3分小麦粉でないのでやや脆いです。
返すときは慎重に。 -
- 5
また裏返して3分
水気を飛ばします。
厚い生地になった場合は4分くらい焼いてください -
- 6
左半分にお好みソースとマヨネーズ、かつおぶしをひいてみました。お好みソースに糖質が入っているので使わなくても。
-
コツ・ポイント
グルテンがないので、脆い生地です。
ひっくり返すときは慎重に。フライ返しも大きめだと便利かも。
アメリカ政府食生活ガイドライン諮問委員会でコレステロール制限が2015.2月に外れたのをうけ、卵も1日2〜3個摂取可能に。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17957736
