✿春キャベツとベーコンのフライパン焼き✿

春キャベツ満喫♪さっと焼きめをつけて蒸し焼きにするだけ簡単☆カットしてカリカリベーコン、ドレシングをわ~っと混ぜて美味♡
このレシピの生い立ち
春キャベツをズボラして、どう美味しく食べようかと… 間違えてW注文したのと包丁をあまり使いたくなかったこともあり^^;
✿春キャベツとベーコンのフライパン焼き✿
春キャベツ満喫♪さっと焼きめをつけて蒸し焼きにするだけ簡単☆カットしてカリカリベーコン、ドレシングをわ~っと混ぜて美味♡
このレシピの生い立ち
春キャベツをズボラして、どう美味しく食べようかと… 間違えてW注文したのと包丁をあまり使いたくなかったこともあり^^;
作り方
- 1
キャベツはよく洗い、半分にカットします。
ベーコンは5~7mmカット、カット済みのものを使うと便利です。 - 2
フライパンにベーコンとオリーブオイルを入れ、火にかけベーコンの脂を引き出し、キャベツに焼きめをつけます。
- 3
片面1~2分位です。両面焼きます。火は強めの中火で。
- 4
焼き色がつけば、軽く塩胡椒し、フタをし、3分位蒸し焼きにします。ベーコンは様子を見て途中で取り出してください。
- 5
全体が程よく柔らかくなればできあがり♪ベーコンを戻してフタをし、余熱で温めるといいです。
- 6
カットし器に盛り、ドレッシングをかけ、アツアツをどうぞ♪
トップ画像は1/8個分です。 - 7
カットし、粉チーズ、パセリ等を振りました☆
これで1/4個分です。
コツ・ポイント
ドレッシングは最初か、蒸し焼きの途中に作ってください。酸味の加減はお好みで。
簡単なのでコツは特にありません。4工程でベーコンに焼き色がついてくれば焦げすぎない様に取り出す位です。ベーコンは薄切りでもokです。厚切りの方が焦げにくいです。
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