時短!炊飯器でレモン蒸し鶏弁当

日々たのしごはん @cook_40055073
自家製レモン塩があれば、前日に味付けして朝は炊飯器でお米と一緒に炊くだけで、ボリューム満点のお弁当の完成!!!
このレシピの生い立ち
自家製レモン塩の使い道を模索中に、ためしたレシピから。鶏肉単品でつくってましたが、お弁当に活用できないかと試してみました。
時短!炊飯器でレモン蒸し鶏弁当
自家製レモン塩があれば、前日に味付けして朝は炊飯器でお米と一緒に炊くだけで、ボリューム満点のお弁当の完成!!!
このレシピの生い立ち
自家製レモン塩の使い道を模索中に、ためしたレシピから。鶏肉単品でつくってましたが、お弁当に活用できないかと試してみました。
作り方
- 1
洗って水気をよく拭き取った鶏肉にレモン塩をよくすりこみ、翌朝まで冷蔵庫に入れておく。
- 2
米と研ぎ、酒を加え通常の水加減にしたところに鶏肉を入れ、普通にたく。
コツ・ポイント
自家製レモン塩が決め手というか、それしか味付けありませんので。そのままでも美味しいですが、お好みで、ポン酢やエスニック系のタレをからめてもおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17958263