普通に食べるのに飽きた時、おつまみ、サラダ、もう一品欲しい時、柿とからしがあれば作れ、重宝します。
このレシピの生い立ち
祖母の家に柿の木があり、何年かに一回は大量に採れます。デザートとして食べ飽きた頃に、祖母の同級生のお友達から「お宅の柿は甘いから、からしと合わせると美味しいと思うわ」と言われて、作ったのがきっかけです。

今では柿はおかずと考えています。