ポリ袋に春雨とぬるま湯を入れ、戻しておく

野菜、肉を炒める
(塩胡椒)

豆腐を加え調味料を入れさっと炒める。
酒、醤油、オイスターソース全てフライパン一回り程度。

春雨を加え蓋をして煮詰める。

最後に白ごまをかけて出来上がり。