鶏肉の塩レモンソテー
yuko18 @cook_40046162
鶏肉は柔らかく、塩レモンの風味で爽やかな味に♪
このレシピの生い立ち
これからの季節さっぱりとサラダ感覚で食べられるスピードメニューを考えました。
鶏肉の塩レモンソテー
鶏肉は柔らかく、塩レモンの風味で爽やかな味に♪
このレシピの生い立ち
これからの季節さっぱりとサラダ感覚で食べられるスピードメニューを考えました。
作り方
- 1
ビニール袋に余分な脂をとった鶏肉・レモン塩を入れて軽くもみ、冷蔵庫で半日～1日寝かす。
- 2
鶏肉を冷蔵庫から取り出し、油をひいたフライパンをあたため、両面中火で計10分ほど焼く。
- 3
お肉を焼いているあいだに付け合わせの野菜を準備する。スナップエンドウはさっと湯がく。
- 4
お皿に野菜を盛り付け、焼き上がった鶏肉を一口大に切ってのせる。
コツ・ポイント
塩レモンは自家製でも市販のものでも♪
最近は市販品もいろいろと増えてきていますね！
鶏肉は小麦粉を軽くまぶしてから焼くのもオススメです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17959409
