美肌になれる✿春キャベツのステーキ✿
まつ純 @cook_40092072
キャベツにはビタミンＣがたっぷり☆大きな葉のままの方がビタミンの損失がありません。たくさん食べて、美肌をめざそう♪
このレシピの生い立ち
お店でキャベツのオーブン焼きを頼んだらこんな感じのが出てきたので、フライパンで作ってみました。
美肌になれる✿春キャベツのステーキ✿
キャベツにはビタミンＣがたっぷり☆大きな葉のままの方がビタミンの損失がありません。たくさん食べて、美肌をめざそう♪
このレシピの生い立ち
お店でキャベツのオーブン焼きを頼んだらこんな感じのが出てきたので、フライパンで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ1/2個は4等分に切っておく。
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- 2
アンチョビは１㎝くらいに切っておく。
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- 3
オリーブオイルを熱したフライパンにキャベツを並べ、塩コショウをし、中火でこんがりと両面焼く。
-
- 4
白ワイン（または酒）を入れ蓋をし、５分間蒸し焼きにする。くたっとなります☆
-
- 5
●の調味料と２のアンチョビを混ぜ合わせておく。
-
- 6
５をフライパンへ入れ、さらにクリームを時々かけながら５分間煮る。
-
- 7
皿に盛りトマトを飾って、できあがり♪
-
コツ・ポイント
キャベツはやわらかいものを選びましょう。フライパンで少し焦げ目をつけると香ばしい味になります。ソースに粉チーズを入れると少しとろみのあるソースになります。
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