鮭としそのおにぎり♪
まさにゃーん @cook_40041839
たまたま組み合わせてつくってみたら美味しくって、それ以来、我が家では一番よくつくるおにぎりです。我が家では塩鮭はおにぎり用なんですよ（^_^;
このレシピの生い立ち
実家から送ってもらった鮭が大量にあり・・・、
ある日鮭おにぎりにシソをいれてみたら、すごく美味しくて。
さらにある時、ごまもいれてみたら、さらに美味しくて。
それ以来、10年以上作り続けています。
いつも多めにつくって、冷凍庫にストックしてます♪
鮭としそのおにぎり♪
たまたま組み合わせてつくってみたら美味しくって、それ以来、我が家では一番よくつくるおにぎりです。我が家では塩鮭はおにぎり用なんですよ（^_^;
このレシピの生い立ち
実家から送ってもらった鮭が大量にあり・・・、
ある日鮭おにぎりにシソをいれてみたら、すごく美味しくて。
さらにある時、ごまもいれてみたら、さらに美味しくて。
それ以来、10年以上作り続けています。
いつも多めにつくって、冷凍庫にストックしてます♪
作り方
- 1
塩鮭を焼き、身を細かくほぐします。
- 2
しそは茎の部分を取り除き、縦半分に切った後、千切りにします。
- 3
あったかいご飯に塩少々をふり、鮭、しそ、ごまを混ぜる。
（鮭、醤油の塩分があるので、塩は最初少な目にして、味を見て調整してください。）お好みですが、ごまはたっぷりが美味しいと思います。 - 4
全体的に混ざったら、醤油を上からまわしかけ、さらにかるく混ぜます。
- 5
最後に味をみて、塩分が足りなければ、塩、醤油で調整してください。
- 6
あとはにぎるだけ。お好きな形で。
私はいつもラップにいれてにぎっています。
コツ・ポイント
鮭によって塩分が違うので、最後に味をみて調整します。
家で食べる時はおにぎりにしなくても、まぜご飯でだしても。
色どりがきれいなので、見た目もよいです♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17960173
