お花見に☆鮭と大葉のおにぎり

Name: お花見に☆鮭と大葉のおにぎり
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 2合分; 塩鮭 2切れ; 白いりごま 大さじ1; 大葉 4〜5枚; 海苔(お好みで) 適量

朋友1979 @cook_40114759

鮭のピンクと大葉の緑がキレイな、おにぎりです。お花見弁当に、忙しい朝に、気分が上がります＼(^^)／
このレシピの生い立ち
母が昔、よく作ってくれました。色がキレイなので、お花見デートに自分で作って持っていったところ、大好評でした(笑)混ぜご飯でも美味しいけど、お弁当が映えるので、レシピとして書き起こしました(^-^)v

お花見に☆鮭と大葉のおにぎり

朋友1979 @cook_40114759

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材料

4人分

ごはん 2合分
塩鮭 2切れ
白いりごま大さじ1
大葉 4〜5枚
海苔(お好みで) 適量

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作り方

1

塩鮭は、グリルやフライパンで焼く。骨と皮を取り除いて、粗くほぐしておく。
2

ごはんに、1と白いりごまを混ぜ合わせる。大葉を刻んで混ぜる。そのままお茶碗に入れてもOK☆
3

ラップを広げて、成形する。お好みで海苔で包んでも美味しい(^^)

コツ・ポイント

鮭は焼くと、脂が出てくる場合があります。ラップで包むと型崩れ防止にもなります。大葉は、ごはんが熱い状態だと、色が悪くなるかも(^^;ある程度冷まってからの方が、色がキレイです。時間のない時は、鮭フレークでもOKです☆

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つくれぽ

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朋友1979 @cook_40114759

2019/03/13 05:26に公開

三重県在住:食改(ヘルスメイト)として活動しています。家庭菜園の野菜や旬の食材、地元の素材等を、最後まで無駄なく味わい尽くせる料理を模索中。美味しくてヘルシー、普段の簡単料理から、おもてなしにも使えるちょっと本格的な料理まで、チャレンジしていきます‼インスタグラム、始めました(*^^*)→http://www.instagram@pengyou19792022年9月一児の母に。

このレシピのキーワード

おにぎり大葉海苔甘塩鮭ご飯

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