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【鮭おにぎり】赤紫蘇包み
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【鮭おにぎり】赤紫蘇包み-レシピのメイン写真

【鮭おにぎり】赤紫蘇包み

築地のしゃけこ
築地のしゃけこ @cook_40333912

鮭おにぎりを赤紫蘇で包む。
なんと、食欲倍増!?
このレシピの生い立ち
赤紫蘇の葉の塩漬けは、築地の隣町、新富町の青森物産ショップで買った特大サイズ。1枚でおにぎりが丸々1ケ包めてしまう。

鮭おにぎりを赤紫蘇で包む。
なんと、食欲倍増!?
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赤紫蘇の葉の塩漬けは、築地の隣町、新富町の青森物産ショップで買った特大サイズ。1枚でおにぎりが丸々1ケ包めてしまう。

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【鮭おにぎり】赤紫蘇包み

築地のしゃけこ
築地のしゃけこ @cook_40333912

鮭おにぎりを赤紫蘇で包む。
なんと、食欲倍増!?
このレシピの生い立ち
赤紫蘇の葉の塩漬けは、築地の隣町、新富町の青森物産ショップで買った特大サイズ。1枚でおにぎりが丸々1ケ包めてしまう。

鮭おにぎりを赤紫蘇で包む。
なんと、食欲倍増!?
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赤紫蘇の葉の塩漬けは、築地の隣町、新富町の青森物産ショップで買った特大サイズ。1枚でおにぎりが丸々1ケ包めてしまう。

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材料

2人分
  • ご飯 2合
  • 塩鮭 1切
  • 赤紫蘇塩漬 8枚
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作り方

  1. 1

    塩鮭は焼き、ほぐして骨をとり、箸で少し細かくしておく。

  2. 2

    ご飯の炊きたてに、鮭をざっくり混ぜて、おにぎりを握る。

  3. 3

    紫蘇の葉の塩漬けをラップの上にきれいに広げ、おにぎりを包む。ちいさな葉なら、2〜3枚使う。

  4. 4

    ラップごと包み、上から握って形を整える。

コツ・ポイント

紫蘇は青森、鮭は岩手、米は新潟と、北方面のトリオで美味い!

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築地のしゃけこ
築地のしゃけこ @cook_40333912
2020/07/14 00:52に公開
はじめまして築地場外市場の天然鮭専門店「昭和食品」の店主です。鮭のことなら何でも、お尋ねください。また、鮭の購入に関してもご相談ください。宜しくお願いいたします。ホームページ https://tsukijisalmon.com/※「築地 鮭」で検索!*cookpadmartでも販売中!「築地 昭和食品」で検索!取締役社長 佐藤友美子 
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このレシピのキーワード

おにぎり 大葉 甘塩鮭 ご飯

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