【鮭おにぎり】赤紫蘇包み

Name: 【鮭おにぎり】赤紫蘇包み
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 2合; 塩鮭 1切; 赤紫蘇塩漬 8枚

築地のしゃけこ @cook_40333912

鮭おにぎりを赤紫蘇で包む。
なんと、食欲倍増！？
このレシピの生い立ち
赤紫蘇の葉の塩漬けは、築地の隣町、新富町の青森物産ショップで買った特大サイズ。1枚でおにぎりが丸々1ケ包めてしまう。

【鮭おにぎり】赤紫蘇包み

築地のしゃけこ @cook_40333912

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材料

2人分

ご飯 2合
塩鮭 1切
赤紫蘇塩漬 8枚

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作り方

1

塩鮭は焼き、ほぐして骨をとり、箸で少し細かくしておく。
2

ご飯の炊きたてに、鮭をざっくり混ぜて、おにぎりを握る。
3

紫蘇の葉の塩漬けをラップの上にきれいに広げ、おにぎりを包む。ちいさな葉なら、2〜3枚使う。
4

ラップごと包み、上から握って形を整える。

コツ・ポイント

紫蘇は青森、鮭は岩手、米は新潟と、北方面のトリオで美味い！

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つくれぽ

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築地のしゃけこ @cook_40333912

2020/07/14 00:52に公開

はじめまして築地場外市場の天然鮭専門店「昭和食品」の店主です。鮭のことなら何でも、お尋ねください。また、鮭の購入に関してもご相談ください。宜しくお願いいたします。ホームページ　https://tsukijisalmon.com/※「築地　鮭」で検索！＊cookpadmartでも販売中！「築地　昭和食品」で検索！取締役社長　佐藤友美子　

このレシピのキーワード

おにぎり大葉甘塩鮭ご飯

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