5分でＯＫ！ジューシー鳥の唐揚
mami～～ @cook_40053364
5分おくだけでしっかり味がしみ込む！時間がなくても簡単にジューシーな唐揚が作れちゃいます！さっぱりのお酢ダレをかけて～♡
このレシピの生い立ち
以前、すぐに味がしみ込む方法をテレビで拝見して以来、我が家は唐揚を短時間で作っています。
5分でＯＫ！ジューシー鳥の唐揚
5分おくだけでしっかり味がしみ込む！時間がなくても簡単にジューシーな唐揚が作れちゃいます！さっぱりのお酢ダレをかけて～♡
このレシピの生い立ち
以前、すぐに味がしみ込む方法をテレビで拝見して以来、我が家は唐揚を短時間で作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
ジッパーにもも肉と上記★の材料を全て入れてもみ込む。
- 3
十分なじませたらストローをはしにさして空気を吸う。【真空状態にする】5分置く。真空状態だとすぐに味がなじむのでこれでＯＫ
- 4
ジッパーの中に片栗粉大さじ3を入れて、もみ込む。
- 5
170℃の油で約5分揚げる。入れた直後はあまりさわらない。揚げてる途中たまに空気にさらす程度で！
- 6
綺麗なキツネ色になったら取り出して油をきる。
- 7
上記【さっぱりダレ】の材料を全て混ぜてかけて食べれば脂っこい唐揚もさっぱり♪
コツ・ポイント
ジッパーに入れて真空状態にすることで、短時間に味がしみ込みます！
さっぱりダレの中に刻んだねぎを入れてもおいしいですよ★
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